食事日記

大阪市北区 in 志津可 (シズカ)  うなぎの名店

当日の予約になりましたが快諾していただけてすごく丁寧な電話対応も素晴らしいですね。訪問してからも終始心地よくてリピートしたくなるお店です。予約ではコース料理の5200円にウナギを特選ウナギに変更して頂きました。


予約時間でうざく、う巻き、がテンポよく提供されます。お酒を飲む方はゆっくり会話しながら頂くのですが私は空腹なので「鰻重」を選択。 又は蒲焼とご飯も選べるそうです。ここで私の選択ミスですがご飯を大盛りに変更したら良かった。上品なうな重なのでご飯の量は私には少なすぎました。
提供された鰻は江戸前なので蒸しているからフワフワ、表面はパリっとして極上でした。鰻のタレは甘みが強くて山椒がいい仕事しますね。私は軽く一振りしました。
肝吸いも頂いて極上な時間でした。


近隣の駐車場は満車になるようなので早めに訪問するか少し離れたパーキングを探して方がいいですよ。予約できるのも嬉しいし、接客も心地よかったです。当日予約なのでしたがテーブル席も気を使って頂けたようですごく配慮ができているのが完璧なお店ですね。

 

志津可うなぎ / なにわ橋駅北浜駅大江橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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