大阪府松原市高見の里駅近くにある中華料理店。多くは語りませんが昭和初期から頑張っているようなお店です。短時間で出来ると言われた酢豚定食を注文。出来上がりがこの写真です。つっこみどころ満載ですが、まずは酢豚。豚バラ肉を片栗粉でカラっとあげているように見えましたが、上げ揚がりが弱くて衣がぼろぼろ。餡に絡まなくてかなりつらいですね。そして野菜は9割以上がタマネギです。バランスが悪すぎますね。食べ進めていたら分厚いショウガの固まり。アカンでしょ。もっと細かく刻んだり考えていただきたい。餡の酢がかなり厳しくてツンとくるから食が進みませんです。
ピーマンがひからびでしまっていまうｓ。ニンジンも切れっ端です。う～ん。困った料理です。誉めるならタマネギの揚げ具合がちょうど良かったですね。
昔懐かしいメニュー表示ですが、種類は多いけど作るのに時間が掛かるメニューが多いみたいです。質問したら時間が掛かりますよって言われましたから。
昭和レトロの中華料理店でも頑張って内外装が綺麗なお店は多いので、是非とも古なりに頑張って清掃していただきたいです。すべてにおいてかなり厳しい美観です。店主の人柄は良さそうなので、ちょっとした努力で地元の人気店になりそうです。
マルタマ飯店
昼総合点★☆☆☆☆ 1.2
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