大阪に戻ってきてラーメンを何度か食べていますが、未だに関東で食べた数々のラーメンに匹敵する私好みのラーメンに出会えていません。そして今回は松原市高見の里にある「大和」で店名を名乗るイチオシだとおもうラーメンを注文しました。セット品にしたらお得なのですが、今回はラーメン単品です。
単品で730円なのは平均的なのでしょうね。セットにしたら焼きめしやチャーシュー丼などお得になりますが、まずは単品です。麺は中細麺でした。これは私好みです。注文からデイ強まで時間が早かったのは麺が中細麺だから納得です。麺は固めで注文。これがドンピシャの好みの食感でした。
スープは醤油豚骨です。ここで少し気になる点が細麺で背脂がかなり気になりましたね。麺に絡みつく背脂は初めだけスムーズに食べますが徐々に重たく感じました。またとろけるチャーシューは見事な食感でしたが、極薄です。大きさで提供する大きさを変えているのでしょうが、お箸で掴めないぐらいの極薄はラーメンでボロボロになってしまうのが残念です。
ポイントと言いますか、万人受けする味ですね。可も無く不可も無く凄く優等生なのでファミリー層向けの味に纏まっています。関東出店しても十分商売できると思います。
食べ放題トッピングです。嬉しいサービスも準備されているので訪問して自分好みに味変できますよ。
従業員のサービスも心地よいから訪問して安心出来ますね。学生から親子連れも多く来店していて安定した店舗です。
大和
昼総合点★★☆☆☆ 2.0
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