めっちゃショックです。讃岐うどんツアーに出かけたときに必ず食べるお店に入れていた(株)麺工房六車が倒産。旨いだけでは生き残れない経営センスが必要だと如実に感じましたね。
老舗で人気メニューの「釜ぬきうどん」はうどんスキは食べると言われていたメニューでしたが、コツコツ運営されていると思ったらネット展開や新規事業展開して客足が伸びずに集客が減少。
投資した分を解消できずにだった、新規出店が裏目にでたみたいですね。一時は行列が出来るうどん店として有名だったのに残念です。ぜひ自力が無理なら他力でも良いから旨いうどんを作って頂きたい。コツコツ頑張って欲しいですね。応援しております。大阪で出店されるなら是非応援させて頂きたいです。
この記事へのトラックバックはありません。
大阪府堺市北区 in なか卯 北花田店 親子丼のイメージが
静岡県沼津市 in 沼津魚がし鮨 沼津港店 旨い魚に出会えた
今日のランチ ふわふわオムライス！
大阪府四條畷市 in 肉工房千里屋 イオン四條畷店 とろけるローストビーフ
大阪市中央区 in 博多華味鳥 大阪心斎橋店 水炊きが身近に感じる
Copyright © ほうへんの食事日記 All rights reserved.
この記事へのコメントはありません。