めっちゃショックです。讃岐うどんツアーに出かけたときに必ず食べるお店に入れていた(株)麺工房六車が倒産。旨いだけでは生き残れない経営センスが必要だと如実に感じましたね。
老舗で人気メニューの「釜ぬきうどん」はうどんスキは食べると言われていたメニューでしたが、コツコツ運営されていると思ったらネット展開や新規事業展開して客足が伸びずに集客が減少。
投資した分を解消できずにだった、新規出店が裏目にでたみたいですね。一時は行列が出来るうどん店として有名だったのに残念です。ぜひ自力が無理なら他力でも良いから旨いうどんを作って頂きたい。コツコツ頑張って欲しいですね。応援しております。大阪で出店されるなら是非応援させて頂きたいです。
この記事へのトラックバックはありません。
奈良県奈良市 in 麺酒房 文楽 奈良東向通店 出石皿そばを注文
三重県伊勢市 in 赤福本店 赤福氷
東京都千代田区 in とんかつ あけぼの 交通会館の名店
T.Y.Harbor（ティーワイハーバー）お誕生日会！！お料理編
東京都目黒区 in 麺屋百式 渡り蟹のつけ麺 微妙な味付けで好き嫌いが分かれる
Copyright © ほうへんの食事日記 All rights reserved.
この記事へのコメントはありません。