大阪のスーパーで見つけました。これは、これが、、、、、関西の隠れた名品。うざくです。関西人でもあまり食べないけどメイン料理ではない夏の先付け料理「うざく」。
うざく【鰻ざく】
ウナギの蒲焼きを細かく切ってスライスしたキュウリと三杯酢（酢、醤油、みりん）であえた料理。
食べました。暑い夏にサッパリして食べやすかったですね。しかし、気になるのが、ウナギの蒲焼きだからそのまま食べても美味しいのに何故、三杯酢であえたのですか？
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
最近の記事
大阪のスーパーで見つけました。これは、これが、、、、、関西の隠れた名品。うざくです。関西人でもあまり食べないけどメイン料理ではない夏の先付け料理「うざく」。
うざく【鰻ざく】
ウナギの蒲焼きを細かく切ってスライスしたキュウリと三杯酢（酢、醤油、みりん）であえた料理。
食べました。暑い夏にサッパリして食べやすかったですね。しかし、気になるのが、ウナギの蒲焼きだからそのまま食べても美味しいのに何故、三杯酢であえたのですか？
この記事へのトラックバックはありません。
食欲が無いのなら、「やまびこ」さんの麺定食です。
大阪府堺市 in 横浜家系ラーメン 町田商店 美原黒山店 関西で認知され…
東京都品川区西五反田 in おにやんま うどんがリーズナブル
大阪市中央区 in キーフェルコーヒー1963 なんばWALK店 本格派を…
恵比寿のVERITAさんでランチを食べたのでした。記事が遅れましたわ。
Copyright © ほうへんの食事日記 All rights reserved.
この記事へのコメントはありません。