大阪のスーパーで見つけました。これは、これが、、、、、関西の隠れた名品。うざくです。関西人でもあまり食べないけどメイン料理ではない夏の先付け料理「うざく」。
うざく【鰻ざく】
ウナギの蒲焼きを細かく切ってスライスしたキュウリと三杯酢（酢、醤油、みりん）であえた料理。
食べました。暑い夏にサッパリして食べやすかったですね。しかし、気になるのが、ウナギの蒲焼きだからそのまま食べても美味しいのに何故、三杯酢であえたのですか？
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うざく【鰻ざく】
ウナギの蒲焼きを細かく切ってスライスしたキュウリと三杯酢（酢、醤油、みりん）であえた料理。
食べました。暑い夏にサッパリして食べやすかったですね。しかし、気になるのが、ウナギの蒲焼きだからそのまま食べても美味しいのに何故、三杯酢であえたのですか？
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万能薬（ばんのうやく）さんにランチを食べて行ってきました。
静岡県沼津市 in 和ダイニング 安吉 凄く良くなっているね。
大阪府堺市 in 杵つきそば 商店街にある蕎麦屋
今日のランチは鯖の味噌煮です。しかし、、、残念なお店でした。
コンビニコーヒー セブンイレブン編 最近見かけるマシン
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