大阪のスーパーで見つけました。これは、これが、、、、、関西の隠れた名品。うざくです。関西人でもあまり食べないけどメイン料理ではない夏の先付け料理「うざく」。
うざく【鰻ざく】
ウナギの蒲焼きを細かく切ってスライスしたキュウリと三杯酢（酢、醤油、みりん）であえた料理。
食べました。暑い夏にサッパリして食べやすかったですね。しかし、気になるのが、ウナギの蒲焼きだからそのまま食べても美味しいのに何故、三杯酢であえたのですか？
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うざく【鰻ざく】
ウナギの蒲焼きを細かく切ってスライスしたキュウリと三杯酢（酢、醤油、みりん）であえた料理。
食べました。暑い夏にサッパリして食べやすかったですね。しかし、気になるのが、ウナギの蒲焼きだからそのまま食べても美味しいのに何故、三杯酢であえたのですか？
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埼玉県蕨市 in レストラン レモン 地元に愛された素敵な洋食屋
恐るべきコンビニの さぬきうどん かなりレベルが高いですよ！
東京都港区新橋 in 豚大学 ガッツリ丼の男飯
滋賀県草津市 in 天ぷらえびのや イオンモール草津店 ご飯大盛り不可。
大阪府堺市北区 in たこ八 イオンモール堺北花田店
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