大阪のスーパーで見つけました。これは、これが、、、、、関西の隠れた名品。うざくです。関西人でもあまり食べないけどメイン料理ではない夏の先付け料理「うざく」。
うざく【鰻ざく】
ウナギの蒲焼きを細かく切ってスライスしたキュウリと三杯酢（酢、醤油、みりん）であえた料理。
食べました。暑い夏にサッパリして食べやすかったですね。しかし、気になるのが、ウナギの蒲焼きだからそのまま食べても美味しいのに何故、三杯酢であえたのですか？
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
最近の記事
大阪のスーパーで見つけました。これは、これが、、、、、関西の隠れた名品。うざくです。関西人でもあまり食べないけどメイン料理ではない夏の先付け料理「うざく」。
うざく【鰻ざく】
ウナギの蒲焼きを細かく切ってスライスしたキュウリと三杯酢（酢、醤油、みりん）であえた料理。
食べました。暑い夏にサッパリして食べやすかったですね。しかし、気になるのが、ウナギの蒲焼きだからそのまま食べても美味しいのに何故、三杯酢であえたのですか？
この記事へのトラックバックはありません。
深夜にマグロネギトロ丼！こりゃ太るかな！
大阪市中央区 in つけ麺 四代目みさわ 関西のつけ麺は、、、
静岡県沼津市 in ホテル沼津キャッスル レストラン アンジェラテラス
大阪府泉佐野市 in 麺丼亭
モスバーガー とびきりハンバーグサンドを食べた
Copyright © ほうへんの食事日記 All rights reserved.
この記事へのコメントはありません。