久々に東京都渋谷区恵比寿で食事を頂けるチャンスがあったので、最近本館が出来たと聞いていた大豊記 本館さんに訪問させて頂きました。祝日なので15時からオープンしておりました。さらに祝日はランチメニューが無いので単品で注文です。
まずは元祖恵比寿餃子 3ヶ入390円を注文しました。テレビ番組かなにかで餃子部門第一位になったそうで期待して頂きました。極めて普通の餃子です。サイズが大きいのですが、なんだか餃子の中心まで熱々ではなくて肉汁も少なめ。焼き目がしっかりついてパリっとしておりますが、恵比寿餃子と名乗っている餃子は他店にもあるけど、いまいち特徴が記憶に残りません。好みがあるので好きな方は好きなんでしょうね。
麻婆豆腐石焼きですが、お米がパラパラとして私好みです。これは期待値があがりましたね。しっかり混ぜて焼き目を付けて頂きました。寒い時期に頂くと最高の石焼きですね。
お米に焼き目が付いてパリっとした食感は美味しかったですね。ちょっと全体に的に油っぽいので最後まで一人で食べるにはキツイですね。スパイス感がしっかりしているけどもっと辛旨に仕上がっていたら何度でも食べたくなります。
この担々麺は麺が旨いですね。ほんと堅めでモチモチした食感は何度も食べたくなります。微妙な味わいが多いのは昔からのお店ですね。
私は恵比寿餃子 大豊記 壱號房というお店があって食べに行ったことがあります。現在は閉店しておりますが、過去の訪問時にも恵比寿餃子を頂きました。評価は変わりませんね。そして接客も昔から変わらずで元気なときとそうで無いときのムラが気になりましたね。
接客面で気になる点が非常に多くて、料理を楽しむ前にクリアして頂きたい事が多かったですね。元気なんだけど違うんですよね。
大豊記 本館
昼総合点★★☆☆☆ 2.0
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