うどん sugita （すぎた）さんは中目黒でも大人気のうどん屋さんです。
奥さんの人柄も良く家庭的な接客は落ち着きますよ。お客さんも
相席は当たり前って解っているので協力的ですね。
どうしても相席が嫌なら開店直後に行きましょうね。
うどんのかりんとうが無料で出していただけます。これが
塩味が効いて美味しいですよ。
薬味も自分の好みで一味・藻塩・七味・山椒一味・しょうが・ごま・醤油・ラー油
天かすなどなど嬉しいですよ。自分味で食べられますからね！！
一日限定7食 のりぶっかけうどん。温泉卵のせ！！
麺も海苔をふんだんに入れて風味が素晴らしいです。
醤油を掛けて温泉卵と海苔をしっかり混ぜて食べます。
磯の香りがして美味しいですね。
麺のコシは讃岐うどんよりコシはないけどしっかりしてますね。
東京でこのレベルのうどんを出せるのは素晴らしいですね。
ちょっと欠点は濃いめの醤油を一緒に持ってきてくれるけど
海苔が偏ったり固まったりして食べにくいですね。濃いめの醤油を掛けると
味が偏っちゃいますね。それ以外は完璧な食感ですよ。
天かすを一緒にいれて食べると旨いですね。
自家製麺で急いで食べるお店ではありませんの急ぎの方には不向きです。
ゆっくりまったり食べましょうね。
つけうどんなどなど種類は多いですよ。あつもり、冷たい盛りなどもあります。
麺の量は200g 300g 450g から選びます。ちなみに大盛りの450gは
白うどんは無料ですよ。海苔うどんは150円アップです。
大人の時間をゆっくり食事しましょう。学生には不向きなうどん屋さんです。
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