広州市場中目黒店の汁なしワンタン担々麺を頂きました。
でも、そこそこ汁はありますよ。
辛口でスッキリした後味これはありですね。
麺は太麺でもっちりコシもあって大正解なのです。
広州市場と言えばワンタン麺。
激うまのワンタンだけを食べたいときもあります。
しかしながら、ワンタン麺のラーメンの麺がダメです。
この汁なし担々麺の麺は美味しいのにワンタン麺の麺は
なぜにあんなにダメなのですか！！！
麺を改良したらもっと激うまになりますよ。
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仕事中に本部を抜け出して恵比寿の福寿司さんに駆け込む私です！
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