目黒の揚州商人でラーメン 刀切麺（とうせつめん）という
珍しい麺のラーメンを食べました。麺は極太でコシがあって
驚きの食感ですよ。
通常の太麺の4倍はありましたね。
さて、ラーメンは黒酢麺です。暑さで食欲が
落ちている私なので、黒酢でさっぱりです。
しかし、、、、ちょっと酸味がきつすぎてムセてしまいました。
味は比較的さっぱり。あとは味に奥行きがあれば完璧なのに！
残念ですわ。あと少しですね。
目黒はラーメン屋の激戦区ですが、ここが1番ってお店が
無いのは残念ですわ。
この記事へのトラックバックはありません。
大阪市都島区 in とんかつ KYK 京阪京橋店 店舗に寄って違う
今日のランチ かおるちゃん
今日のランチ まぐろづくしです！真っ赤なお皿で中トロ最高！！！
好きな味噌汁の具は何ですか？ってジュゲムからの質問！
三ツ矢堂製麺のジャージャー麺にハマっています
Copyright © ほうへんの食事日記 All rights reserved.
この記事へのコメントはありません。