目黒の揚州商人でラーメン 刀切麺（とうせつめん）という
珍しい麺のラーメンを食べました。麺は極太でコシがあって
驚きの食感ですよ。
通常の太麺の4倍はありましたね。
さて、ラーメンは黒酢麺です。暑さで食欲が
落ちている私なので、黒酢でさっぱりです。
しかし、、、、ちょっと酸味がきつすぎてムセてしまいました。
味は比較的さっぱり。あとは味に奥行きがあれば完璧なのに！
残念ですわ。あと少しですね。
目黒はラーメン屋の激戦区ですが、ここが1番ってお店が
無いのは残念ですわ。
この記事へのトラックバックはありません。
サイパンダ ユーモアあるチョコレート
大阪府堺市 in ピソラ 堺石原店 居心地良い空間と旨いイタリアン
大阪市北区 in お好み焼き 五郎っぺ食堂 残念に感じる
恐るべきコンビニの さぬきうどん かなりレベルが高いですよ！
中央区銀座 in ジャン・フランソワ 銀座SIX ギンザシックス初訪問で出…
Copyright © ほうへんの食事日記 All rights reserved.
この記事へのコメントはありません。