本気で焼きました。関西たこ焼きです。めっちゃ気合い入れて
食材の買い出しから始めてみました。ストレス溜まって
関西時代を思い出したいと気合い入れましたよ！！
タコ、紅ショウガ、ネギ、このほかに天かすと小エビです。
シンプルが一番です。
小麦粉（薄力粉）をしっかり粉ふり機でフリましたよ。
そして、この中に山芋など入れます。ダシも入れます！
卵も入れて必至で捏ねます。めっちゃ必至で空気を入れます！
ココがポイントですわ。コレをしっかりやれば旨く焼き上がりますよ。
じゃ～～～ん。焼きすぎました。
時間がたつと少し潰れますが、これがたこ焼きです。
ってこれは焼いて1時間後でした。
本来は回りカリカリで中がトロトロで焼けましたよ！！
実際にプロでしたらかね～！
家庭用でもしっかりプロの味を出せるのです。がっはっはっは！
たこ焼きは簡単です。基本が出来れば応用もね！！
しっかし、これで96個を食べる私です。
レシピ知りたい方は聞いてくださいね。本場の味を提供しますよ！！
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