岡山出張にザ・シロヤマテラス 津山別邸さんで宿泊。朝食ビュッフェをプランでつけて宿泊させて頂きました。有名なホテルのグループなのでかなり期待して宿泊したのですが期待を裏切らない施設でした。料理は土地のものを美味しく食べてほしいと「おかあさんの手作りおにぎり」を握られるおかあさんから言われてほっこりしました。
オープンからすぐに満席状態になりました。朝食ブッフェだから比較的自由に料理はチョイスできますが、要所要所に係員が居るのでここで渋滞していますね。配慮は嬉しいけどタイミングをみて提供方法を考えていただきたいですね。
私イチオシは「おかあさんの手作りおにぎり」です。4種類の具材から選べます。私は全種類をお願いして丁寧に握っていただけます。小さなサイズなので何個でも食べられますよ。ほんのり暖かくて口の中に入れてホロホロと崩れす塩梅はお見事です。私はおにぎりを8個も頂きました。
卵かけご飯も頂きましたが全般的に少量ずつなので十分完食できますよ。たまごかけご飯もこだわり有る卵を食べ放題は嬉しい限りです。
その他もできるだけ手作り感あるような料理が多くて大満足です。津山城が目の前にあり環境もいいし、ホテルは新しいからリピートしたくなりますね。大浴場もおすすめですがやっぱり「おかあさんの手作りおにぎり」がイチオシ食べてほしいです。
ザ・シロヤマテラス 津山別邸 （ホテル / 津山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.1
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