大阪日本橋をぶらぶらしていたらOysstey 日本橋店さんを見かけたのでちょうどランチタイムだから訪問させて頂きました。店内はカウンターのみで券売機で食券を買うのですが解りにくいですね。もう少し教えていただければ嬉しいです。
接客は丁寧すごく感じ良かったです。
牡蠣ラーメンを初めて頂きました。見た目を気遣って丁寧な仕上げです。ストレートな細麺に牡蠣エキスのスープがマッチして見事です。しかしながら贅沢な一杯だと自覚しますが、これは牡蠣好きの方が食べられるラーメンでありラーメンが好きな方はどうなんだろうって感じる一杯ですね。美味しいけど記憶に残らないし、何度でも食べたいと感じられるほどの魅力は私には感じられませんでした。
すごくレベルの高い完成された牡蠣料理ですね。
平日ランチタイムはご飯が無料らしいのですが、私はあえてのチャーシュー丼です。どうも水菜は不要だといつも思ってしまう。チャーシューもガツンと味が濃くなく上品すぎましたね。
店員さんの接客も素晴らしいし、店内も清潔感あり、ラーメンの見た目も完璧です。牡蠣好きな方は是非訪問してみてください。
Oysstey 日本橋店 （ラーメン / 難波駅（南海）、恵美須町駅、近鉄日本橋駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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