恵比寿と言えばおしゃれな街とか飲食店が沢山あって美味しいと

言われた時代が終わって、今ではチェーン店がひしめき合って

客引きが酷くなった感じの恵比寿です。味のレベルもどんどん下がってきており

名店が移転したりと寂しい街になっていますよ。今の時代に恵比寿といえは

チェーン店の街になりました。もちろん安いお店が増えて有難いですね。

そして元雑貨屋で珍しい乾き物を販売していた場所にできた、えびす製麺所

極太そばの食感が良いですね。しかし、残念なのは、麺が作りおきで

極太麺なのにコシが無い。あるのは店員さんのカラ元気ですね。

元気なのは１人だけの店員で、もう一人は喋らないし暗かったな～！

でも立喰うどんで接客は求めませんから、元気な店員さんに出会えて嬉しかった。

低価格で生卵、天カス食べ放題は凄く頑張っている。

応援したくなるお店ですね。１６時前に食べに行ったのですが、お客さんはゼロ。

そこから店内満員に、、、、なんかムラがある集客です。

女性は入店しにくいお店ですね。

これが食べ放題の天カスと生卵。嬉しいですよ。

私は、もりそばと鶏丼です。しかしもりそば、ざるそば、の違いが解りません。

まあ、気にしないでいいです。あっはっはっは。

極太麺。先に茹でていましたのでコシが少なかったですね。

また、これはこれで良いですね。

そんでもって生卵はつけダレに入れて食べればマイルドだぜぇ～！！

とり丼はあっはっはっは。筑前煮に入っているダシが抜けた鶏肉って味。

これも生卵を落として食べると一味変わって良い感じですよ。

ほんと恵比寿にはこんな低価格なお店が似合いますよ。

私はえびす製麺所がもっと流行って欲しいですね。味は良いですよ！

少し濃いけど生卵に合いますよ。

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