権之助坂のラーメン激戦区で長年懐かしい醤油ラーメンで勝負する田丸さん
ほんと鉄板の味わいです。チャーシュー麺大盛りにしたのですが
麺を固めで注文し忘れた私の責任でちょっと柔らかめの麺でした。
これは注文の時に言えばいいので、皆さんもチェックしてみてくださいね。
スープは醤油でほんと懐かしさを感じる味です。
麺は
中太いストレート麺。これがちょっとノビ気味だったので、固めで注文すると
かなり良い感じだと思います。
トッピングのキャベツがしんなりして美味しいですよ。ラー油をかけると
かなりビールが進みそうですよ。トナリの方が嬉しそうにキャベツにラー油
そしてビールでしたね。
チャーシューは脂身がないのでこれは好みですね。私は豚バラが好きなので
ちょっと物足りない感じでした。おつまみに最適ってかんじですね。
比較的安定した味で、たまに食べたくなるのですよね。皆さんもオススメですよ。
この記事へのコメントはありません。