初めて大阪の船場センタービルにある洋食ふくもとさんに行ってきました。長崎県のトルコライスを食べられると聞いて楽しみです。神戸出身の私には大阪で食べる本場長崎のトルコライス楽しみです。
11時すぎ訪問してほぼ満席でした。大人気店なのですが回転率が良いですね。入店して店員さんが座席をこちらに座ってくださいって仕切ってくれるのがありがたいです。狭い店内ですが小気味良い接客はありがたいですね。
神戸のトルコライスはチャーハンにカレーのルウが乗っております。生卵もトッピングする店舗もありましたが本場はピラフ、パスタ、とんかつです。
パスタはナポリタン風の味付けですが細麺でアルデンテでした。ちょっとイメージが違いましたね。薄いとんかつにピラフ。感想はごくごく普通のワンプレートランチですね。懐かしさなどは感じませんでした。
気になるのが忙しいのはわかりますが、料理を提供する見栄えではありませんよね。ソースが周りに付いているし、商品が中心に盛り付けできていない。やっぱり見た目も重要だと思いますよ。せっかく丁寧に作った料理も盛り付けとかちょっとした気遣いがなかったらもったいないです。トルコライスは今回で大満足ですが、その他のメニューがめちゃくちゃ美味しそうなのでお店はリピートさせて頂きたいです。
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