愛知県に仕事で訪問したらやっぱり「ひつまぶし」を食べたくなりますね。今回は予約をしなかったので、混み合っていないお店を調べてもランチタイム過ぎでもどこも満席。百貨店や駅ビルなら比較的大丈夫だろうと思って「弐澤千」 JRゲートタワー 13Fにあるのでどうなんだろうって訪問したら先客は2人だけ。10分ほど待って入店できました。
すぐにひつまぶし3,960円でご飯大盛りを注文しました。待つこと10分。比較的スムーズな提供で提供されたのでミニ樽のような器に盛り付けられたうなぎ。丁寧に食べ方のプレートがあるのでその通りにして食べました。
はじめは、そのまま。二杯目は薬味を使って、三杯目は二杯目と同じに出汁をかけてお茶漬け。四杯目はお気に入りの食べ方で。私はそのまま食べるほうが一番美味しく感じましたね。うなぎがしっかり焼かれていて焼すぎぐらいに焦げていましたね。苦味は旨味ではありません。苦味だけを強く感じましたね。
リーズナブルで観光地用に提供されているのでそれほど個性的には感じられませんでしたが「ひつまぶし」を食べたい方には気軽に訪問できるお店ですね。
接客面はさすがにきめ細やかで待っているときにも声がけして貰えるなど、居心地は良いお店ですね。食べ終えてお会計済ましてお店を出た時には10人以上お待ちでした。
たまたまタイミングが良かった開店時間帯に訪問できました。駅直結なので普段は観光客で混み合うのでしょうね。
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