やっと訪問できました。徳島ラーメンといえば「いのたに本店」さんです。車を走らせて5時間で到着。混み合うと思ったので到着はオープンと同じ時間で10時30分。20分前に到着したら既にオープンされていました。休日は早めにオープンなのか？
すでに食べられている方も居て期待を高く食券を購入。
注文は中華そば(中盛肉入)750円とライス150円、生たまご50円です。心地よい丁寧な接客は旅の疲れを忘れさせますね。待つこと5分。
カウンターのみで提供されたのはご飯漬物トッピングから、すぐにラーメン。
麺はストレート細麺。スープは醤油豚骨。まったく臭みもなく食べやすかったですね。麺は短めで勢いよく食べるとスープが飛び散ります。
旨い。旨すぎる。一気に駆け込んで食べました。生卵を割ってご飯にお肉とスープ。ご飯によく合うラーメンです。久々に最高のひとときを感じたラーメンです。
気になったのはナプキン、テッシュが常設されていないのは困りましたね。言えば提供されるのは分かりませんが、やっぱりテッシュなど常設して頂きたいです。それ以外は完璧です。味、価格（値上げされたけど満足）接客と完璧でした。
絶対にリピートしたい名店です。
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