東大阪近辺を仕事で訪問。14時過ぎに少し遅めのランチ。いろいろ走っていたら、駐車場も完備している、らーめん大王 菱江店に訪問しました。ランチタイム限定のチキンカツ定食でラーメンは通常サイズに変更してもらいました。950円です。なぜチキンカツを注文したのか。これは店主の趣味が良いのか、私はパーコー麺が大好きで、東京では簡単に食べられたのですが、関西では未経験です。それを思い出して自分なりに作ってみました。
そして私がやりたかったパーコー麺風にチキンカツをトッピングしました。大正解です。揚げたてのチキンカツと豚骨系のスープがマッチしております。あっさりして食べやすく癖が無いですね。平均的にいつでも食べたくなるラーメンです。
あっさりした豚骨スープに中太縮れ麺。麺はかなり短めでしたね。これは昔よく食べた屋台のラーメンの麺に感じましたね。もう少しコシがあると嬉しいのですが、短時間で伸びてしまいますね。
普通のチキンカツとして食べるのも良いのですが、やっぱりラーメンにトッピングして食べて欲しいですね。
店内は昭和を感じさせる作りになっており、入り口も若干わかりにくかったですね。それでも古建物ですが、しっかり掃除されていましたね。清潔感が重要ですからね。
接客が素晴らしいですね。無駄なことは言わないけど、笑顔でニコニコ。大声でキッチリした挨拶。いまどきここまでしっかりした店員、店主は珍しいですね。それぐらい私は心地よう時間を過ごさせていただきました。何度でも通いたくなるお店です。
らーめん大王 菱江店
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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