久々に大阪の阿部野橋にあるあべのハルカスで晩ご飯を食べようと話になって早速行ってきました。12階で美味しい和食が食べられる寅福 あべのハルカスダイニング店さんで夜定食（1,890円）を頂きました。贅沢な小鉢が5皿付いて、メインディッシュは4種類から2種類選んでご飯は3種類から選べます。しかもご飯はおかわり無料です。このご飯が感激するぐらい美味しくて、米を食べるだけに訪問してもオススメだと思います。
私は「めぬけ味醂（みりん）漬け焼き」と「国産豚の和風生姜焼き」をメインディッシュで注文。めぬけは白身魚で食べやすく味醂の甘みとマッチして西京焼きに似ているがサッパリして食べやすかったですね。ご飯は白米でお願いしました。白米を注文してもおかわりは炊き込みご飯、雑穀米と変更できます。私は全種類頂きました。
おばんざい5種は嬉しいですね。先付けとして定食が来る前に頂けるのも嬉しいです。
国産豚の和風生姜焼きですが。一枚一枚が小さめの豚肉です。可も無く不可も無くですね。しかし和風とありますが、生姜焼きってもともと和風ですよね。ネーミングに謎を感じました。
ご飯3種類です。ほんと米が堅めに炊きあげられており、私の一番好きな堅さでした。白米の噛み締めるとジュワーっと甘みを感じます。炊き込みご飯は優しい味わいでお米がピカピカしております。雑穀米もべたつきも無く非常に食べやすかったです。
お店オリジナルのふりかけです。これがあるだけで白米を何杯でも食べられますね。鰹ベースの味わいで噛めば噛むほど鰹の風味が出て非常に美味しかったです。
お米の炊きあげ方のレベルはかなり高いですね。料理に関して質問して少し考えて居たようですが、丁寧に厨房へ確認に行ってから回答を頂けるなどしっかりした接客で大満足でした。夜にしっかりご飯を食べたい方にオススメです。他にも沢山定食が揃っているので何度でもリピート出来るお店ですよ。
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