これは。旨いです。コロッケの中にゆで卵を崩した物が挟まれている。じゃがいもと卵はベストマッチですよ。1個108円のリーズナブルな価格。私はノーマル味が好きです。カレーコロッケもあるけど衣がイマイチ私の口には合いませんでした。
天寅名物コロッケサンドは衣がカリっとするように時間を掛けて高温で揚げていますね。これが旨い。揚げすぎ手前でしっかり見極めておりちょっと肉厚な衣になります。これにジャガイモが甘い。一口ほおばってサクっとした食感に卵とジャガイモが口の中で混ざり合って最高のおやつですね。
秘密のケンミンSHOWで紹介されたそうですが、地元では昔から愛されていたそうですね。手際よい店員が小気味よい営業トークでやり取りする昔ながらの商店街でゆっくり買い物は楽しいですね。
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大阪府松原市 in Le Provence （ル・プロヴァンス）
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