とんかつ店としては割高感のあるチェーン店のかつ喜。今回は八尾アリオ店に出店している「しゃぶかつ かつ喜 八尾店」に訪問してみました。早速の注文はロースカツとエビフライのセットです。1,440円と比較的高級路線手前の価格ですね。ロースから頂きましたが、微妙な揚げ感です。衣が揚げすぎで堅かったですね。決めが細かめの衣なので油が完全に回ってしまい、油切りが甘かったですね。もっとしっかり油を切ってほしかったですね。
エビフライに関しても同じで衣が微妙な味わいです。しかし中身の具は大きめのエビでこの価格帯で非常に頑張っておりましたね。
ごまをしっかりすりまして特性ソースで食べました。ソースもケチャップ感が強くて甘すぎましたね。もう少し大人の味わいを醸し出してほしかったですね。
ご飯が炊きたてだったので、蒸らしがいまいちでした。びちゃっとした味わい残念でした。全体的な感想は微妙です。私的な感想はとんかつ店を多く食べ歩いていますが、再訪問したいと思わないですね。悪くないけど無個性の店舗です。記憶に残る感動的な味も無いし、不愉快になる事もありませんでした。ほんと微妙な店舗です。
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