この店舗ネーミングセンスは置いておいて、昔から気になっていた宮本むなしに初めて訪問してみました。この考えかたはやよい軒と全く同じです。従業員の丁寧さも同じですね。食券を購入して定食はライスが食べ放題。メニュー構成もやよい軒と似ております。
私が期待したのはカレーです。宮本むなしのグループ店には先日紹介した「ブルーノ」があります。これはノウハウが活かされているのでは無いかと期待しておりました。
早速私がチェーン店で味の比較対象にしているハンバーグ系をチョイスしてみました。付け合わせなど彩りが悪いけど、勝負は味です。熱すぎる鉄板に盛りつけられて食べてみたらふっくら仕立てらしいけど、柔らかい感じを求めすぎてぼんやりした味わい。デミソースもイマイチ個性が無くてちょっと残念です。
目玉焼きの出来映えは最高に嬉しい半熟度合いですね。他のお客様が親子丼を注文していて、玉子の堅さまで注文できるのは見事な接客でした。
全般的にチェーン店の味を脱していませんがマニュアル通りの丁寧な接客は悪くないですね。またお年寄りのお客様に一声掛ける店員の気遣いも素晴らしいです。
これで他のグループ企業からレシピを貰って宮本むなしでブルーノのカレーが食べられたら嬉しいですね。
宮本むなし 近鉄藤井寺駅前
昼総合点★☆☆☆☆ 1.5
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