東京駅で大人気スポットと言えば東京ラーメンストリートです。朝から人気店は行列が出来ておりますが、比較的空いているお店に訪問しました。麺や 七彩は喜多方ラーメンの名店らしく極太縮れ平打ち麺でつけ麺を頂きました。
味噌つけ麺ですが、実や六厘舎で食べたかったけど行列で食べられず、そのリベンジと思って訪問したお店ではつけ麺を食べたいと思って注文したのです。不純な動機でしたが、なんの、なんの。麺が私の好みで嬉しかったですね。
スープが油ぽいですね。魚介と味噌の風味がマッチしているのですが、何か物足りないのです。赤味噌をベースにした風味ある味噌と魚介系の味わい。しかし私にはバランスが整っていないように感じました。それぞれがなんか主張しないので食べていて物足りない。
別注文でご飯をお願いしました。肉味噌がトッピングされていると紹介があったのですが、これもモノ足りませんね。つけ麺のスープで食べたかったので注文したけどお米はかなり柔らかめでした。麦飯だと思ったぐらいの色味でしたね。私の好きな堅めの米ではありませんでした。
接客は標準的に元気よく有名店のおごりもなく有り難い対応でした。人気店で接客が素晴らしいのは共通ですね。人気あるお店は必ず接客が良いですね。例外もあるけど！今回は私の口に合わなかっただけです。人気店で好きな方も多いので是非訪問してみてくださいね。
麺や 七彩 東京駅
夜総合点★★☆☆☆ 2.0
この記事へのコメントはありません。