食事日記

ラーメン円満家でガッツリ食べる二郎系だが好みが分かれる


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ラーメン円満家でガッツリ食べたのですが、家系と二郎系を用意していました。

好みが分かれるところですが、私は二郎系の中ラーメンを注文してみました。

野菜をマシで増やしてくれるみたいですよ。

さて、味ですが二郎系をあるていでインスパイアしているのですかね。

とんこつ味ですが、サッパリスープではありません。薄いのです。

濃厚とかサッパリとかいろいろ表現がありますが、出汁が薄いです。

まだ未完成のスープって感じでした。あと一歩のところまでできているので

食べやすいけど、印象に残らないほどの味わい。

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麺は、、、、写真が手ぶれしていますが、二郎系の麺と似ています。

中太麺美味しかったですよ。うん、この麺ならオススメできますよ。

チャーシューは豚肩ロースでしょうね。冷たいままなので油がキツイですわ。

いい雰囲気のお店ですが、あとひとつでした。いいのですがね~~!


円満家 目黒本店



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