ラーメン円満家でガッツリ食べたのですが、家系と二郎系を用意していました。
好みが分かれるところですが、私は二郎系の中ラーメンを注文してみました。
野菜をマシで増やしてくれるみたいですよ。
さて、味ですが二郎系をあるていでインスパイアしているのですかね。
とんこつ味ですが、サッパリスープではありません。薄いのです。
濃厚とかサッパリとかいろいろ表現がありますが、出汁が薄いです。
まだ未完成のスープって感じでした。あと一歩のところまでできているので
食べやすいけど、印象に残らないほどの味わい。
麺は、、、、写真が手ぶれしていますが、二郎系の麺と似ています。
中太麺美味しかったですよ。うん、この麺ならオススメできますよ。
チャーシューは豚肩ロースでしょうね。冷たいままなので油がキツイですわ。
いい雰囲気のお店ですが、あとひとつでした。いいのですがね～～！
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