食事日記

農家の台所さんに食事へ行ってきました!!評価は、、、、、、ざんねん

オープンしてから大人気の「農家の台所 恵比寿店」さんに行ってきました

まず、ディナーで行ったのですが、コース料理のみ提供です。

3800円~になります!! 野菜とお肉のバランスを3種類から選んで

後はコースの金額を選ぶシステムでした。サラダバーはすべてのコースに

セットされておりましたよ。


サラダバーの器です。
珍しい野菜を好きなだけ食べられます!!
ソースが凄く美味しくて大満足!!


前菜のスープ!野菜ジュースです
リンゴの風味があり飲みやすかったです。


先付けです。パルマハムと水菜!野菜のムース
ポタージュスープ


つくねのポトフです。
素材の味を引き出すために薄味です


ソルトリーフとサーモンです。
ソルトリーフの不思議な塩味が絶品でした!


鶏の塩焼きと野菜盛り合わせ!


〆はご飯かデザートを選びます
私は迷わずご飯とお味噌汁


一番美味しかったお味噌汁!!
豚汁の肉なしって味わい!!

さて、評価ですがう~~ん。って感じですね。大人気なのは何故??

接客も並の接客で、従業員さんはサークルっぽい感じですね。

サラダバーで野菜の説明をしているスタッフさんは、やる気が無くて

適当に説明しかされませんでした。何を言っているのか解りません

お会計の時に近所にスタッフが3人もいるのに、誰も無視してレジまで

来なかったので待たされたりと散々でした。

そして、料理が焼き物、ポトフなどすべて冷めている!これは最悪でしたね。

ポトフはつくね火が通っていなくて生でした。基本的なことが出来ていない

食べ残したら気がついたみたいで、新しいモノを持ってきてくれたのが救いです

焼き物はすべて冷えていましたし、冷たいスープもぬるいです。

店内が混み合っているからですかね?料理に本気が感じられません。

大人気なのは野菜ブームだからでしょうね。この感覚で続けられたら

それほど長くないですね。恵比寿は厳しいから、あのレベルでは

継続が難しいのではありませんかね!!!

コース料理しかやっていないのはエゴだと感じた私です。でもそんなお店も

ありなのですかね!!しかし前評判だけよくて残念でした!!

野菜の販売もされていましたよ。お土産にどうぞ!!

野菜は素晴らしいです。ほんとサラダバーのニンジンや

珍しい野菜が絶品でした。素晴らしい目利きなので

ぜひ、良い物を使っているので、お店の精度を高めて欲しい

期待している辛口評価でした。

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