たこ焼き作りました！修業は６年プロに負けませんよ～～

はい。めちゃ沢山たこ焼きを焼きました。これがね～～

めちゃ激うまですわ。

だって関西で6年間たこ焼きの修業をしましたので

完璧にプロの味わいです。銀だこには絶対に負けませんよ。

自分の好きな味に出来上がりましたので。大満足。

コツは外はカリカリで中はフンワリです。これが難しいから

仕上げに油で揚げてしまう、体に悪い高カロリーのたこ揚げを

つくる会社があるのですね！！簡単です。

生地は山芋を入れましょう。無ければタンサンでもいいですよ。

そして、しっかり熱が入った鉄板でに生地を一気に流し込み

ちょっと我慢。回りが焼けたらクルクル回す。そして仕上げ前に

鉄板の温度を上げて焼き上げ。これだけで旨くなります！！

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