昨日も打合せ後に恵比寿のエクセレントホテル地下１階にある「海仙楽」さんに
行ってきましたよ。店内は大人の雰囲気ですごく素晴らしく、大きなフロアー中心に
氷を敷き詰めて、今日の新鮮な魚をディスプレイしておりました。
そこの魚を選んで調理して貰うのですね。テーブルには、お好みの料理方法をお願いしてから
魚を持ち込んでくださいます。めちゃくちゃ新鮮で旨いですよ。
私は「のどぐろの煮付け」「じゃこと九条ネギの焼きめし」を中心に
盛り合わせなどなど、お腹一杯頂きました。至福の時間です。
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