テレビでも取り上げられている「炭火焼き さわやか」さんを初訪問しました。訪問したのは「さわやか 沼津学園通り店」さんです。事前にどの店舗が混み合っているか、会社からどこが近いかリサーチして「さわやか 沼津学園通り店」さんを選んだのですが19時訪問で50分待ちでした。比較的待ち時間は少ない方だと聞いていましたが完全に満席にしていないので座席空間には余裕がありましたね。
名物ではなくお肉の味も確かめたいので「ハンバーグとステーキ」を注文しました。その他には唐揚げやいろいろ頼みました。メニューには乗っていない裏メニューの「もやし炒め」注文したら店長さんが驚かれてテーブルまで挨拶に来られました。
さてさて、焼き加減はある程度お願いできるそうですが普通の赤身たっぷりで提供。ソースはおすすめのオニオンソースです。熱々鉄板でハンバーグにソース。ここまでの演出は素晴らしいです。一口目を食べて「塩辛い」これが初めての印象でしたね。肉汁はもちろんありますが、ソースがまったく口に合いません。オニオンソースの何が美味しいのか私には分かりませんでした。友人がデミソースで食べたのでソースを貰ったらデミソースは味が浅めでシンプル食べやすい。
注文したメニューのトマトサラダは味変ですごくありがたかったです。エビフライ、唐揚げ、オニオンスープ、裏メニューのもやし炒め、わさびなどありましたが、全体的に塩味が強すぎますね。
なぜここまで大人気なのか私にはわかりませんでした。接客は素晴らしく心地よかったのと価格帯がリーズナブルなので人気なのでしょうか。ごくごく普通のハンバークに特化したファミリーレストランですね。
さわやか 沼津学園通り店 （ハンバーグ / 大岡駅、沼津駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.0
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