別に怒っているわけではございませんですよ。余にも美味しかったので、皆様にご報告まで。
スイスはチーズフォンデュの本場でして、有名なお店で食事したお話なのですが、まずは、
複数のチーズをブレンドして、シェリー酒で薄めるのですね。コレが本場の食べ方です。
日本では白ワインが一般できですが、味にコクと奥深さが全然違うのですね。
やっぱり本場のチーズフォンデュは美味しい。乳製品の味の濃さも違うし、こってりして
でも食べ飽きなのですね。さて、なぜココでチーズフォンデュのお話になったかと言いますと
現在はお昼時。本部近所のレストランからランチの良い香り。チーズの焦げた香り。
めっちゃお腹空いた。チーズを思いだしてしまったので、スイスのお話になりました。
さて、今からランチに行ってきますね。
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