食事日記

大阪府八尾市 in 魚べい 八尾光町店    回らない回転寿司

DSC_0714.jpg

話題の元気寿司チェーンの魚べい 八尾光町店さんで食事しました。関西進出して元気なチェーン店です。これで2箇所目のお店を訪問しました。そこで率直な感想です。
まずお寿司がリーズナブルで他店には無いラインナップもあります。そこで私が他店で注文する一通りを注文して食べ比べしました。そこで感じた感想です。

DSC_0712.jpg
まずはシャリが旨いです。回転寿司でしっかりシャリの温度管理をしているのは「魚べい」さんだけです。ほのかな人肌がリーズナブルな値段で食べられるのは企業努力の賜ですね。ほんと素晴らしいです。
しかしその反面シャリの形が悪すぎる。器械が握るのですがその形が悪すぎますね。シャリとネタが安定しないで2~3皿に1皿はネタとシャリが剥がれていますね。

 

温度と提供時感ばかり気にして見た目が悪すぎますね。そして一番ガッカリしたネタは海老天ぷらの握りです。これはどこのチェーン店さんでも商品であるなら注文しますが食べ比べで「魚べい」さんが一番お粗末でしたね。まず揚げたてでも油切りをしていない。ギトギトしてこの状態で提供するのは注文から2分とか時間ばかりきにしているからなのかすごくガッカリです。ネタも小さいです。

 

まぐろの赤身にチカラを入れているみたいですが、ライバル会社さんの熟成まぐろの方が私の好みですね。切り方、ネタの大きさ味わいなど全てにおいて違いますね。

DSC_0716.jpgDSC_0725.jpg
サイドメニューで盛岡冷麺を注文して見ました。厳しい意見ですが私にはまったく口に合いません。本場の味を提供するのは難しいけど、ここまでかけ離れているのはすごく残念でした。麺もほぐしがちゃんと出来ていなくて細部において塊が出来ていましたね。麺に歯ごたえがあれば良いのでは無くて全体のバランスです。

DSC_0727.jpgDSC_0711.jpgDSC_0710.jpg
厳しい意見ばかりですが、接客は平均的。種類は多くて注文するのが楽しかったです。どうしてもシャリの形が私は気になってしまう。
 

魚べい 八尾光町店寿司 / 近鉄八尾駅
昼総合点★★☆☆☆ 2.0

大阪府松原市 in あじむどり 河内松原駅前店   唐揚げテイクアウト専門店前のページ

和歌山県紀の川市 in 道の駅 青洲の里  健康おもてなしバイキング『レストラン華』次のページ

関連記事

  1. 食事日記

    ランチ サーモンフライをやまびこさんで頂きました!

    ちょっと遅くにランチです。サーモンフライですめっちゃ肉厚で…

  2. 食事日記

    大阪市天王寺区 in こま源 天王寺店    完全個室の海鮮居酒屋 ルールがしっかりしている

    久々に級友と食事をすることになったのですが、お互いに社会人としてそこそ…

  3. 食事日記

    大阪市淀川区 in 皇蘭 メディオ新大阪店  ぼっかけラーメン

    久々に新大阪をぶらぶらしてみました。飲食店が多いけど観光客向けに開発さ…

  4. 食事日記

    今日のランチは鮓 桂田(すし かつらだ)さんです。恵比寿で1番の旨い寿司ですよ。

    このチラシは特別裏メニューで2000円です。恵比寿と代官山の中間にある…

  5. 食事日記

    大阪府松原市 in 牛正精肉店  コロッケが絶品

    私は肉屋のコロッケが大好きです。最近激うまコロッケを見つけたので是非ご…

  6. 食事日記

    バレンタインデーに一平ちゃん夜店の焼きそば チョコソース味を食べた

    バレンタインデーに一平ちゃん夜店の焼きそば チョコソース味を食べてみま…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最近の記事
アーカイブ
  1. 食事日記

    大阪府大阪市天王寺区 in 粋花 KYK てんのうじミオ店
  2. 食事日記

    三島のゆかり 塩焼きそば 何故発売したのか不思議な味
  3. 食事日記

    大阪府吹田市 in 万博食堂    リピしない。
  4. 食事日記

    朝マック ソーセージマフィンとアイスコーヒーは最強
  5. 食事日記

    大阪府松原市 in 木曽路 松原店  しゃぶしゃぶですが
PAGE TOP