夕方前になって大阪の難波を歩いて居てお腹が減ったのでなんばパークスと言う商業ビルを訪問しました。ココには何度かお世話になっており美味しく食事が出来るお店も多いのですが、今回は夕方前なのにまだランチをやっていた炭火焼鳥 権兵衛 なんばパークスさんに訪問しました。店内は落ち着いた雰囲気で凄く居心地良い空間。座席感覚も広くてすごく贅沢ですね。注文は近江黒鶏炙り焼きランチを頂きました。
備長炭で焼いた鶏肉は非常に食感に弾力があり噛み締めるとじゅわ～って肉汁が出てきて凄く芳醇な香りもよく最高な逸品ですね。炭火焼き独特のじっくり火が入るから肉が固くなりにくいので凄く食べやすかったです。しかし問題は鉄板が熱々にしすぎですね。折角柔らかく焼き上がった鶏肉が堅くなってしまいます。その点は改良の余地がありますよ。熱々を提供する気持ちは嬉しいけど、炭火焼きの良いところが削がれてしまいますよ。
つけだれが３種類と柚胡椒があって食べ飽きないように考えて居ますね。
ご飯がおかわり無料なのは嬉しいです。
17時までランチタイムなのは有り難いし、大人の空間として難波でもゆっくり食事が出来るスポットに感謝です。
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