食事日記

大阪府松原市 in 丸源ラーメン 河内天美店  

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肉そばの看板を見かけて訪問してみました。ラーメンではなく肉そばと拘りをもっており、非常に注目度も高いラーメン店です。早速チャーハンセットを注文してみました。まずラーメンが先に提供されました。

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食べてみて無個性です。何の変化もないから何度食べても普通のラーメンでした。食べやすいスープなのでほんと普通なんですよね。麺は私の好みではないけど、これも無個性。非常に万人受けするラーメンだと感じました。

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チャーハンに関してはリピートしないですね。演出のために目の前で溶き卵を注いで混ぜますが、はっきり言って火力不足です。べたべたしたチャーハンが出来上がってしまい食欲をそそる事はありませんでした。味も薄味で何を食べているのか非常にわかりにくく、ぼやけていました。自分でいろんな味付けをするための薄味なのでしょうか。

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人気チェーン店ですが、私には魅力を感じられませんでした。スープは非常に美味しくて大満足しましたが、なんだか物足りない完成度を体験しました。

丸源ラーメン 河内天美店

夜総合点☆☆☆☆ 1.5

昼総合点☆☆☆☆ 1.5

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