今日のランチは「桂田」さん。恵比寿の名店の寿司屋さんです。

絶品！ランチで頂けるバラちらし寿司は超絶品です。ほんと旨い。この一言です。

酢飯にもしっかり仕事をして、黒酢かな？酸味が強くないけど、しっかしりた味。

それでいて、ネタの味を壊さない酢飯も絶品です。そしてネタはその日に納得した

ネタだけをのせて頂けます。今回は味と食感のアクセントでトビコをのせて頂きました。

至福の時間です。付け合わせの漬け物には、ザーサイを和風につけ込んで、箸休めで

美味しく頂けます。最後にコーヒーゼリーが出てきたのですが、コレが嬉しい

心使いでした。皆様もぜひ食べに行って下さいね。

恵比寿西から代官山に向かう道にございます。ほんま、そんは絶対しませんよ。

食事日記

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