久々に大阪の鶴橋に行ってきました。コリアンタウンとして旨いお店が多いので私は東京では新大久保も良く通っていましたので今後は大阪で鶴橋でいろんなお店に挑戦してみようと思います。今回はテイクアウト専門のデバっ家さんを訪問しました。
いろんなお店があるのですが、何故デバっ家さんに決めたか。それは豚足がめちゃくちゃ旨そうな色合いだったので決めました。他店さんはもう少し醤油の濃さが薄めだったのにデバっ家さんは私好みの色味です。そして持ち帰って食べたら絶品です。激うまです。臭みが全く無くて甘辛くて癖になります。私は温め直さないでそのまま食べました。こんがり焼き目付けても旨いですが常温で十分旨いです。ビールのアテに最高だと思います。
そして牛すじコンは関西の定番の味だと思ったのですが流石鶴橋の味付けは違いますね。ゴロゴロしたすじ肉の食べ応えも良くて、味付けもしっかり深みある醤油っぽい味付けですが、日本のスジコンとは大きさが違いますね。単品で食べる料理になっていますね。日本ではお好み焼きやうどんにのせたりして食べるけど、そのまま食べる一品料理です。
看板がしっかり撮影出来ないのは商店街が狭いからですが、人情味あるから訪問しても嫌な気持ちになりませんよ。いろいろあるけど私は好きなお店の一つになりました。
この記事へのコメントはありません。