虎ノ門ヒルズ散策に出かけていたときに、ランチタイムだったからどこのお店も行列だったので食事は虎ノ門ヒルズではなく外で食べようと考えて近隣をブラブラしておりました。洋食が食べたいので食べログ検索して「東京厨房 虎ノ門三丁目店」に決めました。後から知ったのですがフランチャイズ事業の新鮮組が運営しているレトロ感を醸し出した現代の洋食店です。
洋食の定番デミたまハンバーグ900円（値段忘れしました）を注文。ライスは30円プラスで大盛りに変更して頂きました。鉄板が熱々で提供されるのでかなり湯気がたって、激アツのハンバーグが提供されました。
もやし、いんげんが旨い。またハンバーグは火が通り過ぎていて肉汁が抜けてしまっています。残念。また目玉焼きも火が通り過ぎています。やっぱり鉄板で提供するのは嬉しいけど火の入れ具合は注意してほしいですね。熱々なのは提供されるときに感謝しますが火加減が難しいですね。ご飯は私好みの堅さで嬉しかったです。
レトロ感を提供する空間は嬉しいのですが、ちょっと店内の装飾はブリキ看板や無理矢理感が強く感じましたね。もっとナチュラルで良いと思うのです。時間が時代を作るので料理提供にもっと頑張って頂きたいですね。料理はメインだけなので出来れば小鉢が付いていると嬉しいですね。ワンプレート提供はお店からすれば非常に有益なのですが、お客側からすると料理の盛りつけでガッカリする事もあるので頑張って頂きたいです。
東京厨房 虎ノ門三丁目店
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
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