スーパー銭湯でゆっくりしたくて兵庫県丹波篠山市のこんだ薬師温泉 ぬくもりの郷さんに行ってきました。併設するレストランを使わないで食事は売店で販売している鯖寿司、穴子巻き、七福巻きを購入してテイクアウトする予定でしたが軽食コーナーでいただけるのでゆっくりしました。
鯖寿司ですが大きなおにぎりです。そして醤油がついておりません。これが残念です。テイクアウトなのに醤油がついていないのはがっかりでした。他の巻きずしにも醤油がなくて味がぼやけてしまいますね。
極々平均的な味わいでもう少し酢で締めていただけると私好みですね。味がぼんやりして口にあいません。
穴子巻きはこんな細切れな穴子は初めてです。みじん切りにするほうが手間だと思いますがサイズなどを考慮していろんな穴子を使えるのでSDGｓですね。煮詰めが弱いのか味わいが物足りないです。
七福巻きは田舎巻きに近くて、高野豆腐、玉子、ニンジンがいい味して一気にお気に入りの巻き寿司になりました。七種類の具材を使った七福巻きですごくシンプルです。醤油がなくても味付けがしっかりされているのも嬉しいですね。
売店は品揃えもそこそこあるのでお土産売り場としても楽しめるスペースでした。
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