丹波篠山方面をドライブしようと計画していたのですが、兵庫県三田市の山奥に「石窯PIZZA 気まま」さんがあると食べログで見かけて訪問してきました。事前に予約したら予約は聞いて無くて来店順に食べて貰っていますとの事なので土曜日の11時オープンに訪問したら私たちだけでした。非常にのんびりされていて凄く良い時間です。

注文はマルゲリータと土日限定ピザを注文したら材料切れだったので、ナス＆ベーコン大葉ピザにしました。まずはマルゲリータでお願いしますと伝えて快諾。ほんと人柄の良いご主人で良い感じの皆さんです。
少し薄い生地ですがモチモチ感ありますね。スタンダードピザで優しい旨さですね。何枚でも食べたくなります。

つぎにナス＆ベーコン大葉ピザは具だくさんで生地は同じでも食感が楽しかったです。ジューシーで石窯独特の短時間で一気に焼き上げるピザは素材が旨く感じられますね。

ピザだけのお店なのですがその点も潔いですね。全種類食べたい気分になります。お店は完全にオープンテラスっぽいので、これからの時期は虫との戦いもありそうですが、対策されているのか気になる点です。それでも訪問したくなるぐらい私は好きな空間です。

お店は分かりにくい看板とこんな坂を昇って行くのって思うけど、ちゃんと駐車場もあるし初めは驚くかもしれませんがなんか説明しにくい良い空間でした。
 

石窯PIZZA 気まま （ピザ / 三田市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.3