大阪のディープスポット新世界に連日訪問して居ますが、今回はなかなか訪問することが無い立喰うどん卯一さんできつねうどんを頂きました。安かろう悪かろうでは通用しない大阪の食に対しての考え方。
しかしちょっと気になったのがうどんの麺がブツブツ切れていたのはきになりましたね。おもいっきりかき込みたいのに短い麺では残念でした。原因は湯がいているときに混ぜすぎです。
揚げは甘いけど煮込みが足りないかな。もう少し味が「しゅんでいる」方が私は好きです。
立ち食いうどんですが、もう少し店内も考えられた方がお客さんが寄りつくと思いますよ。立地は良いのにお客さんが少ないのはそれなりの理由がありますね。貴重な大阪うどんの立喰うどん店です。頑張って欲しいです。
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今日のランチは天童に行ってきました。
よってこや恵比寿本店 安定したラーメン店で向上心ある素晴らしい
昼ごはん！代官山 やまびこ に行きました
東京都渋谷区 in マトリョーシカ 恵比寿店 ロシア料理
目黒in鳥貴族 目黒東口店 焼き鳥は満足 接客・料理に問題ありすぎ
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