堺市で有名なうどんや「あんじゅ庵」に訪問しました。駐車場は満車で店内でも待たされましたね。それぐらい人気だと思ったのですがシミュレーションが悪いのか少人数のお客でもバタバタしていましたね。ちょっとこの待たされ具合は気になります。従業員の対応は心地よかったのですが、もう少し従業員を増員できればスムーズなのにと思う対応でした。頑張って欲しいです。
あんじゅ庵うどんと唐揚げ炊き込みセットを注文しました。麺は大盛りとなっておりこのセットはお腹いっぱいになりますよ。
あんじゅ庵うどんはお揚げさん、カス、えび天、ちくわ天、わかめがトッピングされた全部乗せうどんです。
一般的な讃岐うどんの半分以下の細さです。コシは少しあるぐらいですね。出汁が薄めに仕上げているので麺にマッチして非常に食べやすいですね。注文から提供までの時間も短縮されて非常に有り難いですね。
セットの唐揚げ、炊き込みご飯、お漬け物と平均的な味わいでこんなセットもあるのですねってぐらいの印象でした。
狭い店内のレイアウトなのでカウンター席がバラバラにあったりとスペース的に検討された方が良いと思いますね。導線も悪いしちょっと行動しにくい店内でした。
外観の写真を撮影したのですが、店舗入り口の写真撮影をミスしてしまいましたので全体的に良い雰囲気だった写真を掲載致します。お店的に2階もあるのでしょうが当日は使えませんでした。いろいろ頑張れももっともっと人気店になれそうな要素が沢山有るのに、磨けていないですね。もったいないです。今後に期待したいお店です。
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