大阪の心斎橋でしゃぶしゃぶ。リーズナブルで楽しめるし嬉しいのは一人一鍋です。自分のお箸でしゃぶしゃぶするので、初めて一緒に外食する人同士や大勢の仲間でも自分の鍋だけなので生理的に大勢で鍋をつつくのが苦手な人でも安心です。
コースで豚、牛、ミックスなどあり価格もリーズナブルでした。私は豚しゃぶセットを頂きました。極薄の豚肉なので何皿でも食べられますよ。しゃぶしゃぶしてアクが少なかったのはお肉が良かったからでしょうね。
セットの野菜です。比較的少ないのでもう少し改善して頂きたいですね。特に根菜類が少ないです。
ご飯は別料金になるのですが、中、大の2種類。今回は中を注文してみたのですが、お米が柔らかすぎて私は苦手です。お米がしっかり固めに炊いて頂きたいですね。
ごまだれとポン酢。見事な味わいでした。私はミックスして食べるのですが非常に食べやすいタレでした。
〆に提供されるうどんですが、しゃぶしゃぶの鍋で作ってくれるのですが、はっきりいって私の苦手なタイプのうどんです。伊勢うどんや博多うどんのようにコシが無くて食べていてなんだか物足りないですね。
心斎橋でひとり鍋のしゃぶしゃぶを楽しめるのは非常に嬉しくて再訪問したいけど、私好みではない部分も多いので、感想は微妙です。従業員の接客は平均以下ぐらいで悪いとは思わないけど、心地よい接客ではありませんでした。一度も笑顔無く淡々と接客するのはマニュアル世代って感じでしたね。
しゃぶ亭 心斎橋店
夜総合点★☆☆☆☆ 1.5
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