付きだし。コレがまた旨い。山クラゲ最高でした。
山形牛のすき焼き「やまびこ風」です。関西と関東のいいとこ取りで
すき焼きを仕上げてくれます。
うますぎるエビフライ。絶妙のあげ具合。
生ハムサラダ。生ハムが多すぎる。
※生ハムとご飯は合いませんよ。
代官山「やまびこ」さんは何を食べても旨い。ほんまこの一言です。
お米は生産者限定で、アキタコマチ。ジャガイモなども全ての食材が国産です。
ほんま、細部にまで拘っていて、涙ぐましい努力をされているのですが、それが
良い物を出すには当たり前って言えるオーナーが凄いです。
毎度毎度、お話しをしてこうべを垂れる気持ちで一杯です。皆さんも是非やまびこさんに
ご来店されては如何でしょうか。
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