和歌山のイオンモールで食事をしてきました。3階にあるフードコートです。イタリアン系を食べたかったのでまずは生パスタのお店パルメナーラ イオンモール和歌山店さんです。こぼれベーコンカルボナーラ麺を大盛りにして貰いました。
提供までかなり早くて仕上げにパルメジャーノを削ってトッピングしてくれるなど面白い演出です。
楽しませる演出として自分で生卵の黄身をトッピングさせるなど考えて居ますね。
さて味わいは想像していた通りにチーズの風味が十分際立っており、フードコートのレベルを超えている逸品ですね。イタリアンって手軽に食べて美味しいが魅力なので十分堪能出来ましたね。麺のアルデンテ感、クリームソースは濃厚でチーズが際立って満足出来る逸品です。
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