HOKUOのパンを十数年ぶりの訪問して購入しました。そこでショッキングだったのがパンにたくあん。微妙な組み合わせのサラダパンです。抵抗合ったけど旨いと聞いて食べてみたらいけましたね。昔テレビで見たことがあったのですが、その時のイメージが悪かったから食わず嫌いでした。そして挑戦してみたらあら不思議。微妙な塩加減が美味しいですね。関東のお寿司屋さんではトロタクってあるのですが、そのパンバージョンがサラダパンって思っています。
気になるのはその他のパンが昔から代わり映えしないのですよね。安定していると言えばそうなんですが、一時代を築いた人気店ですから、安定期に入ったと思うけど、心引かれるパンが無かったのが気になります。
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