恵比寿ガーデンプレイスでも立地が非常に厳しい場所にありますが
ランチ時には行列も出来ている有名なラーメン店が満龍 恵比寿店です。
店内はラーメン屋さんには珍しくかなり広めですね。ランチ時や
土日祝は完全禁煙です。嬉しいですね。飲食店は居酒屋以外なら
禁煙にして欲しいです。あの煙草の臭いは悪臭ですからね。
さて、北海道で食べる本場の味わいと評判ですが、どうかな？？
味噌ラーメンなら「すみれ」とかイメージしますが満龍さんは
すっきりさっぱり味噌味ですね。
中太ちぢれ麺は味噌に絡んで素晴らしいマッチングですね。
味は平均的にいうと美味しいですよ。可も無く不可も無くです。
ラーメンどんぶりがすり鉢なので冷めないですね。熱々のラーメンを
時間がたっても食べられます。これは嬉しい反面、麺が徐々にのびますね。
この点がきになりました。提供するタイミングが１００％の茹で具合だと
食べ進めると麺がベチャっとして伸びてしまう食感になるのですよね。
ほんと美味しいけどゆっくり食べると少し最後の方が気になりましたね。
またサイドメニューの丼がさっぱりしてこれは有り難いです。
私は味噌セット950円を選んだので、味噌ラーメン＋半チャーハンかこの丼。
これが豚肉の甘辛玉ねぎ炒めにみぞれ。これはさっぱりして美味しいですよ。
この丼だけをガッツリ食べたいです。ほんと美味しかったですよ。
ちなみに今なら期間限定で17時以降はセットメニューが100円引きですよ。
場所がわかりにくいけど、ほんと憩いのスペースですね。
そして、私が訪問した19時のタイミングで働いておられたスタッフさん。
素晴らしいです。ほんと素晴らしい接客でしたよ。
あの女性の方がおられると、このお店は繁盛するでしょうね。
心の篭もった丁寧な接客。忙しいと思いますが、必死に頑張る姿
最近のお店では見かけないぐらいの、心が感じる接客ですよ。
是非、頑張って欲しいし応援したくなるラーメン店ですよ。
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