最近はウナギを食べることを楽しみにしていろいろなお店を訪問させて頂いておりますが、今回は大阪梅田で美味しいうなぎを食べたいとネットで調べてうなぎ四代目菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店さんを予約して訪問させていただきました。
食べログからの予約で「名物一本重」ワンドリンク付きを予約して、当日はア・ラ・カルトでう巻きなどを注文する予定でした。
お店もぜひよろしくお願いしますと快諾していただき接客も心地よくて安心しました。
当日は１８時すぎの予約で早めに到着してもすでにテープルはセッティング済でした。見事な対応で一本重はご飯大盛りにしていただき、別途「う巻き」「天ぷら盛り合わせ」「ウナギの春巻き」を注文。
丁寧な接客で一本重は後からゆっくり提供しますか、それとも全て一気に提供しますかなど要望を聞いていただける。ほんときめ細やかな接客ですね。単品で注文した物をどんどん提供してもらってすぐに一本重も出してくださいとお願いしてその通り完璧でした。う巻きは濃い目のウナギがアクセントになって日本酒好きな人はお酒が進みますね。天ぷら盛り合わせは平均的な味わいです。ウナギの春巻きは２回目の注文は無いかなって思いました。個性があって無いので改めて食べなくてもいいかなって感じです。
さて一本重ですが表面はパリっと焼かれて濃いめのタレがしっかりかかっております。ご飯にはあまりタレがかかっていないのはウナギがかなり濃い目の味わいですね。同じウナギでひつまぶしも注文できたのでひつまぶしで食べると濃い目のウナギと出汁があうと思います。私はお重で食べたけど、旨いです。めちゃくちゃ私の口にあいますね。
パリっとしたウナギ。お茶碗に分けて食べられます。噛めば噛むほどウナギの旨味を感じて至福の味わいです。お漬物、肝吸いもついて箸休めになります。
ほんと旨いウナギを食べたかったので大満足の時間でした。
うなぎ四代目菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店 （うなぎ / 西梅田駅、北新地駅、大阪梅田駅（阪神））
夜総合点★★★☆☆ 3.8
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